一、遵义红属于什么茶？
遵义红，中国六大茶之一 · 红茶 · 性温。
二、遵义红的产地
产区位于贵州省遵义市湄潭县
三、遵义红的历史
遵义红茶“遵义红”是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种，恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品，受到了张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐，并首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖。
四、遵义红的滋味特点
1、香气：悠长，果香浓烈。
2、汤色：明亮显金圈
3、滋味:鲜醇带有一定的浓度、强度、鲜爽度。
五、遵义红的等级，及如何辨别遵义红
（一）特级
1、形状：紧结卷曲、匀净
2、色泽：红艳、金毫显露
3、汤色：红艳明亮
4、香气：果香浓烈、悠长
5、滋味：鲜纯带有一定的浓度、强度、鲜爽度
6、叶底：明亮匀嫩、红亮
（二）一级
1、形状：条索紧结、匀净
2、色泽：褐色较油润、有金毫
3、汤色：红亮
4、香气：甜香高、尚持久
5、滋味：浓郁
6、叶底：红尚尚匀
（三）二级
1、形状：条索紧实、尚匀净
2、色泽：黄褐尚润、有金毫
3、汤色：红尚亮
4、香气：香高
5、滋味：尚浓醇
6、叶底：红匀
六、遵义红的加工工艺
1、鲜叶
2、萎凋
3、揉捻
4、发酵
5、干燥（做形）
6、提香
七、遵义红应该如何储存？
红茶的保质期一般为24个月。
将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。
如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。
控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
八、遵义红的冲泡方式
1、第一步：温杯，入茶，取3g遵义红置入碗盖
2、第二步：冲泡，倒入95度的开水
3、第三步：静待7s，盖上盖子静待7s
4、第四步：出茶，将茶汤倒入杯中饮用
❶醒茶 95℃ 5s
❷ 一泡 95℃ 5-7s
❸ 二泡 95℃ 15s
❹ 三泡 95℃ 30s
九、遵义红有什么功效？
1、抗衰老
遵义红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径，并且遵义红茶的抗氧化剂比绿茶更为多，所以红茶抗氧化，从而达到延缓衰老的功效。
2、兴奋提神
遵义红茶中的咖啡硷可由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。
3、生津清热
遵义红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
4、消炎杀菌
遵义红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
5、暖胃抗寒
空腹时饮用其他类茶会使胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有刺激性，而遵义红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。